El sindicato LAB denuncia que la reunión de la mesa negociadora celebrada hoy entre sindicatos y empresas del sector de comedores escolares ha terminado sin ningún avance. Las empresas mantienen una postura de bloqueo absoluto, negándose a negociar cuestiones clave para las trabajadoras: equiparación salarial, licencias, salud laboral, jornada y condiciones de trabajo.
LAB ha sido claro: la equiparación salarial no se toca. Ante la inacción de la patronal, el sindicato hace un llamamiento a intensificar la movilización, porque si las empresas no negocian, la respuesta será en la calle. Es el momento de vaciar los comedores y llenar las calles para defender condiciones laborales dignas y un servicio de calidad para los niños y niñas.
LAB denuncia que las empresas difunden mentiras y buscan desmovilizar al colectivo, confundiendo a las trabajadoras y a la sociedad. La estrategia de las empresas es clara: bloquear, dividir y debilitar la lucha de las trabajadoras.
El sindicato recuerda que varias de las empresas presentes en la mesa negociadora (Auzo Lagun, Cocina Central Goñi, Cocina Central Magui, Eurest, Gastronomía Cantábrica-Gasca, Gastronomía Vasca y Tamar) fueron sancionadas en 2016 por la Autoridad Vasca de la Competencia con 18 millones de euros por pactar precios y repartirse contratos de comedores escolares. La investigación concluyó que estas empresas formaban un cartel empresarial, vulnerando las normas de competencia y afectando gravemente a un servicio público esencial.
Resulta inaceptable que empresas con antecedentes de prácticas ilícitas sigan gestionando un servicio público mientras se niegan a mejorar las condiciones de las trabajadoras que sostienen el servicio día a día.
LAB exige la intervención inmediata de la consejera de Educación, Begoña Pedrosa, recordando que los comedores escolares son un servicio público subcontratado y que la administración no puede permanecer impasible ante este bloqueo.
El sindicato denuncia además que los servicios mínimos impuestos por la Consejería de Trabajo, dirigida por Mikel Torres, son abusivos, limitan gravemente el derecho a la huelga y no contribuyen en absoluto a resolver el conflicto.
Ante esta situación, LAB hace un llamamiento a todas las trabajadoras del sector para que los días 10, 11 y 12 de marzo participen masivamente en las movilizaciones.