Hezkuntza Sailean, sukaldari eta garbitzaileen kolektibo osatzen duten langileek bizi duten egoera salatzeko elkarretaratzea burutu du gaur LABek, Lakuan.
Era sistematikoan ez dira ordezkapenak betetzen. 616 pertsonek osatzen dute plantila, langile finkoek zein ordezkoek osatuta. Plantilaren %40a prekarietatean kokatzen da (2000. urtetik OPE gabe). 1000 pertsona osatutako lan poltsa bat dago eta denak lan kontratu baten zain daude. Baimen eta bajak ez ordezkatzea ulergaitza egiten zaio LABi.
Betetzen ez den ordezkapen bakoitzak lan kontratu gabe gelditzen den pertsona bat suposatzen du, eta esan beharra dugu azken hilabetean Bizkaian 40 pertsona kontratu gabe gelditu direla, eta kontratu hauek aparteko orduekin bete direla.
LABi Departamentuaren jarrera onartezina iruditzen zaio, enpleguaren aldeko planak bolo-bolo zabaltzen dituen bitartean zerbitzu publikoen kudeaketan eta eraginkortasunean ez baititu eginbeharrak betetzen.