Eusko Jaurlaritzaren ordezkaritzaren aurrean, gaur, eskola jantokietako bi kolektiboetako langileak bildu dira protesta egiteko; Hezkuntza Saileko sukaldariak eta catering enpresetako langileak, hain zuzen ere. Kolektibo hauetan guztira 10.000 pertsona baino gehiago ari dira lanean. Egungo eskola-jantoki ereduaren ondorioz bizi duten egoera salatu dute.

Hauxe da langileek igorritako oharra:

Eusko Jaurlaritzako Hezkuntza Saileko sukaldariak eta catering enpresek kontratatzen dituzten langileak gara, eta egungo eskola-jantoki ereduaren ondorioz bizi dugun egoera salatu nahi dugu, baita Hezkuntza Sailak Guraso Elkarteei eskaintzen dien alde bakarreko erabaki arduragabea ere.

LABen ustez, egungo iruzurraren jantokien eredua desagertu egin behar da. Esparru horren benetako eta egungo beharrei erantzungo dien eredu berri batean lan egin behar da, eta Eusko Jaurlaritzak zuzenean kudeatu behar ditu eskola-jangelak, behar bezala funtzionatzeko, bai giza baliabideak eta baita baliabide materialak zuzenduz.

Gogorarazi nahi dugu gaur egungo ereduak iruzur ekonomikoa egin duela, 85 milioi euro baino gehiago, eta horietatik erdia langileen lanaren kontura egin dela.

12 urtetan zehar, Eusko Jaurlaritzak kontratutako enpresek urteko 692 euro gehiago kobratu ditu pertsona eta ikasturteko.
2000. urteko Aginduan jasotzen den jangela ereduak, eskoletan sukaldeak eraikitzea alboratzen du, azpikontratazioa bultzatzen du, sukaldarien kolektiboan interinoen %63ko poltsa sortzea eragin du, enpresetako pertsonalari dagokionez, enplegu oso prekarioa da, lan hitzarmena estatalizatzearen mehatxua etengabea, lan orduak egunean oso gutxi dira, beraz, ezinezkoa dute jubilazio duinik izan,…

Hezkuntza Sailak eta gaur egun diren arduradunek, lizitazio berrien atarian, aldebakarreko erabakia hartu dute eskola jantokietan kudeaketa ez zuzena bultzatzeko, kudeaketa osoa IGEn eskutan utziz; bitartean, kolektibo bi hauetako langileentzat segurtasun falta eta kontrol eza egoera ekarriko du. Langile kolektiboak umezurtz uzten dituzte.

Uriarte Sailburuak eta bere Departamentuko kideek langileak bahitu gaituzte familiei xantaia egiteko. Jarrera hau arduragabea eta onartezina da.

LABen, orain bi urte jangelen inguruko proposamen integrala jorratu dugu, hurrengoa jasotzen duena:

– Elikagaiak bertokoak, sasoikoak eta ekologikoak
– Sukaldeak in situ
– Jangelak gune hezitzaileak
– Lan baldintzak: azpikontratatutako pertsonala benetako errebertsio izatea, formazioa, euskalduntzea, lanpostuak, ratioak, jardunak,….

Proposamen hau Jangeletako Batzordean aurkeztu zen, Sailaren aldetik gutxietsia izanik, eta, era berean, gutxietsiak izan gara langileak, gure lanpostuak eta lan baldintzak mantentzearen kontra egindako mehatxuekin.

Orain, lizitazio berriaren atarian gaudenean, hau da Hezkuntza Sailak eta bere arduradunek (Olatz Garamendi, Polentzi Urkijo, Amaia Jauregiberri) jartzen diguten eredua, honek dituen ondorioekin.

Lizitazio baldintza berrien aurrean, LAB adi egongo da, eta Legeak markatzen dituen atal guztiak betetzeko bermea exijituko dugu.

LABek, jangeletako langileen kolektibo bietan gehiengo sindikala izanik, Uriarte sailburuari dei egiten dio, hartutako erabakia atzera botatzeko eta hezkuntza komunitateak eskatutakoari kasu egiteko. Hori egiteko behar diren tresnak jarri behar dituzte. Erantzunik izan ezean, beste neurriak hartzera behartuko gaitu.