Arabako ostalaritzako langileek lau urte daramatzate hitzarmenik gabe. Lau urte lanaldia murriztu gabe, lau urte soldata-igoerarik gabe eta, beraz, erosteko ahalmena galduta. Lau urte kontziliazio-neurri berririk gabe, baimen berririk gabe.
ELAk, CCOOk eta UGTk plataforma bateratu bat aurkeztu zuten zeinetan hiru puntu baino ez dituzten jaso: soldata (KPI), rider eta pisuko zerbitzarien inklusioa eta 37,5 orduko asteko lanaldia. Hiru sindikatu horiek proposamen hori egin zuten, aldarrikapen eta esparru asko alde batera utzita. Horren ondoren, patronalak proposamen bat aurkeztu zuen azaroaren 14an, erosteko ahalmena bermatzen ez zuena, urteko lanaldia bi orduz murrizten zuena eta aldi baterako ezintasunen osagarria 30. egunetik aurrera izatea proposatzen zuena.
LAB sindikatuan uste dugu lanaldi-murrizketa irrigarria dela, soldata-igoerak ez direla nahikoak eta aldi baterako ezintasunen osagarria ez dela ukitu behar. Gure ustez, hitzarmen duin baten alde borrokatu behar dugu, aurretik aipatutakoaz gain, gutxieneko lanaldi bat ezarriko duena, etorkizunean kolektibitateen balizko hitzarmen bat aplikatzeko bermeak dituena eta kate handien hitzarmenaren funtzionaltasuna barnebilduko duena, besteak beste.
Azken puntu hori nabarmendu nahi dugu; izan ere, kate handien hitzarmenaren funtzionaltasuna sartu gabe, estatalizazioa ahalbidetzen ari da, eta, ondorioz, kate handietako hitzarmeneko langileen (McDonald”s, Taco Bell, KFC, etab.) baldintzek okerrera egitea. Ezin dugu sektorea zatitu, eta uste dugu Arabako ostalaritzako langile guztiok baldintza berdinak izan behar ditugula, enpresa horietako baldintzak okertzeko Espainiako patronalaren amarruak gaindituz.
LABen lehenengo egunetik defendatu dugu mobilizazio bateratuen egutegia prestatzea, sektorearen borroka batasuna bermatuko zuena eta intentsitatea handitzen joango zena. Kontzentrazioekin, propaganda banaketekin eta hainbat ekintzekin hasiko zena, eta, planteatutako helburuak lortu ezean, lanuzteekin edo grebekin jarraituko zuena. Aurretik azaldu dugun bezala, ELAk, CCOOk eta UGTk bi greba-deialdi deitu dituzte abenduaren 5 eta 7rako, eta ez zioten LAB sindikatuari deitu mobilizazio horiek batera egiteko.
Argi dugu mobilizazioak egin behar direla hitzarmen duin bat lortzeko, eta egokiena sektoreko sindikatu guztien batasuna bermatuko zuen planteamendu bat izango litzatekeela. Azaldutako guztiagatik, LABetik bi borroka eta desnormalizazio egunetara deitzen dugu abenduaren 5ean eta 7an, eta bi egun hauetan grebak ere deitzen ditugu, sektoreko langile guztiei bi borroka egun hauetan parte hartzeko aukera eskaintzeko helburuarekin eta sektorea ez zatitzeko helburuarekin.