LABetik argi dugu ordezkapenak ez betetzearen arazoa Hezkuntza Sailak ez duela pairatzen, sukaldariek eta garbitzaileek baizik. Bitartean, Hezkuntza Sailak duen gaitasun eza pairatu behar da ikastetxeetan, urterik urtera irtenbide egokia bilatu barik daudenean. Honengatik, LABek langile hauek eta ikastetxeek egunetik egunera bizi duten egoera lazgarria salatzen du, eta neurriak eta irtenbideak exijitzen ditu.
Gasteizko Gobernuko Hezkuntza Saileko sukaldari eta garbitzaileen kolektiboan, 2015ean zerrendak zabaldu ziren, behin-behineko ordezkapenak betetzeko ikastetxe publikoetako sukalde eta garbiketan; zerrenda hauetan ehunkada pertsonek izena eman zuten.
Gaur egun, aurretik aipatutako zerrendak zabaldu ostean, ordezkapenek bete gabe jarraitzen dute; are gehiago, egun, egoera larriagoa da. Badaude sukaldeak, 6 langiletik, 2 lanean daudenak eta 4ren ordezkoak ez direnak izendatu.
Arazo hau ziklikoa da, Marmotaren Eguna dirudi, beti antzeko egoera ematen da eta ez dute irtenbiderik bilatzen.
Ordezkapenen kontratazio-beharrak betetzeko erabiltzen den sisteman akatsak daude, bestela ez da normala 2011tik arazo hauekin jarraitzea. Arazo hauek bideratzen ez diren bitartean, ikastetxeetako lan erritmoak hankaz gora jartzen dira, ratioak oso altuak dira, protokoloak ezin dira bete eta zerbitzuko kalitatea okertzen da zeharo. Horrela salatu dute ere hainbat ikastetxeetako guraso elkarteek.