Gipuzkoako ostalaritza sekulako sektore prekarizatua da: ehuneko handi bat ezkutuko ekonomian murgildurik dago, hitzarmenik gabe. Sinatu zen azken lan-hitzarmena 2010. urtean indargabetu zen eta, saiakerak egin diren arren, geroztik ez da berritu. Horrek, sektorea are gehiago prekarizatzen du, arduradun nagusia Gipuzkoako Ostalaritza Elkartea izanik.
Testuinguru honetan, asteartean, salatu beharreko albiste baten berri izan genuen: Senran eta Donostiako beste taberna batzuetan baldintza irregular bezain penagarrietan lanean ziharduten 21 lagunek.
Haien babesgabetasun egoera profitatuz, lan-kontraturik gabe, atsedenik gabe eta egunean 12 eta 15 orduko lanaldia betez lan eginarazten zien enpresariak soldata miserable baten truke.
Gastronomiagatik eta ostalaritzagatik goratutako postaleko Donostia honen atzean, esplotazio-eredu hori beren gorputzekin eusten duten langileen lan-baldintza lazgarriak daude. Arrazakeria, klasismoa, esplotazioa eta gehiegikeriak daude gero eta bortitzagoa eta baztertzaileagoa den txanpon horren beste aldean. Aski da gehiegikerien nahiz denetariko xantaia eta promesa faltsuen bidez aberasten den patronal espekulatzailearekin.
Hondarribian ere, jabe berberak kudeatutako beste Senra taberna bat badago, non egoera errepikatu egiten den. Are gehiago, herrian, taberna hori ezaguna da egoera horretan aurkitzen diren pertsonak kontratatzearren (etorkinak, egoera administratibo irregularrean daudenak,…).
Gure aburuz, egoera guzti hauek salatu eta aurre egin beharrekoak dira, baldintza duinetan lan egiteko eskubidea langile guztiontzat izan dadin bermatzeko.
Gertatutakoa salatzeko eta kaltetuei gure babesa eta indar guztia helarazteko, boikotera deitzen dugu!
Gaurkoan, urtarrilak 27, Donostiako Senra taberna parean elkartu garen moduan, asteartean, urtarrilak 31, Hondarribiako Senra tabernaren aurrean bilduko gara.
Esplotazioa borrokatu! Lan baldintza duinak langile guztiontzat!
Langile guztiontzako baldintza duinak aldarrikatu ditugu Donostiako esplotatzaileen tabernaren aurrean
