Kulebroia ez da amaitu. 2016ko ekainaren 22an jakin dugu, data horretan amaitu baita ikasturtea, catering enpresei ezarri zitzaien isunaren ordainketa gelditu egin dela zigortutako enpresa guztiek helegitea aurkeztu dutelako.
Joan den otsailean, Lehiaren Euskal Agintaritzak 18 milioi eurotako isuna ezarri zien euskal eskola publikoetako jantokia-zerbitzuak ematen zituzten zortzi enpresei, prezioak finkatu eta merkatua beraien artean banatu zutelako. Ebazpenaren arabera, zigorturiko enpresek beren artean banatu zuten, “adostasunez”, Eusko Jaurlaritzaren zerbitzua, 10 urtez gutxienez, 2003 eta 2014 artean.
Ebazpen edo erabaki hura otsailaren 9an jendarteratu zen. Hortik aurrera, zigortutako enpresek 2 hileko epea zuten zigorra kitatzeko. Hala ere, denek aurkeztu dute helegitea (Eurest, Auzo Lagun, Gasca, Gastronomía Vasca, Tamar, Magui, Goñi) administrazioarekiko auzien epaitegi bidez, zigorraren kautelazko etendura eskatuz gainera.
Aipatu eskaera onartua izan da, eta hortaz, ordainketa etenda geratuko da oraingoz. Oraingoan, eta enpresa hauen asmoaren aurrean, Eusko Jaurlaritzaren zerbitzu juridikoek ekinbidea geratzen. Zigorra jaso duen kontratu polemikoaren arduraduna izanik, hari dagokio euskal lehiaren ebazpena babestea.
Hortaz, kasu hau erabakitzeko dago bide administratiboan zein penalean. LABek gogora ekarri nahi du fiskaltzak eginbideari ekin ziola Eusko Legebiltzarrak Urkulluren gobernuari errekerimendua egin ostean, aukera zegoelako lehiaren aurkako jardunak gure poltsikoei 200 milioi eurotako iruzurra eragiteko.
LABek aditzera eman nahi du kasu honen lehen ondorioak honezkero nabaritu genituela duela 15 bat egun, jangeletaz arduratzen diren langileei lanaldia murriztu zitzaienean. Horrek jangeletako mahaiak aska bihurtzea ekarri zuen, ikasleentzako lekua txikituz. Ordura arte bi txandetan egiten zena, geroztik, txanda bakar batean egin ohi da. LABek hedabideetan salatu zuen egoera eta Hezkuntzako lurralde ordezkaritzaren aurrean egin zuen elkarretaratzea.
Murrizketa hau Hezkuntza Saila berak ezarri zuen, oraingoan, hain zuzen, familien eta langileen interesak babestu behar dituen horrek. Horregatik, izugarri kezkatzen gaitu kasu honetan egiten ari diren kudeaketa.
Adierazi nahi dugu, aipatu Hezkuntza Saila berriro fidatu dela enpresa ber-berez jantokiko zerbitzua egiteko. Horren harira, egoera horrek eragin du salaketa jarri eta iruzurra agerian uzten lagundu zuen AIBAK enpresa, berriro deitua izatea Legebiltzarrera joateko. Eskari honi erantzun zaio.
Azpimarratu nahi dugu harrigarria dela honen berri ekaina amaieran izatea, ikastetxeei ezinezkoa suertatzen zaielako aipatu informazioaren berri ematea, familiek honen guztiaren jakitun izan daitezen.
LABek berriro dio kasu hau ez daitekeela honela ebatzi, eta honi guztiari jarraipena egingo diogula, Eusko Jaurlaritzak familia, pertsona eta ikasle guztien defentsa egin dezan. Azken finean, horiek guztiak dira iruzur hau ordaintzeko ekarpenak egin behar izango dituztenak (prezioa garestituz, lanaldiak urrituz, kalitatea kaskartuz).
Bestalde, berriro diogu jantokiak kudeatzeko eredu hau zaharkitua dagoela. Aldaketa garaian gaude, eredu berriak eraiki daitezen eginkizunak geureganatzeko garaian bizi gara. Hori LABek onartua dauka eta ordezko proposamea jarri du martxan. Familia, ikastetxe, ekoizle eta erakundeak berau proposamena ezagutzera gonbidatzen ditugu.