{"id":94893,"date":"2026-07-24T11:13:38","date_gmt":"2026-07-24T11:13:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lab.eus\/?p=94893"},"modified":"2026-07-24T11:13:41","modified_gmt":"2026-07-24T11:13:41","slug":"no-firmamos-el-preacuerdo-del-convenio-colectivo-de-pastelerias-y-confiterias-de-gipuzkoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/no-firmamos-el-preacuerdo-del-convenio-colectivo-de-pastelerias-y-confiterias-de-gipuzkoa\/","title":{"rendered":"No firmamos el preacuerdo del convenio colectivo de pasteler\u00edas y confiter\u00edas de Gipuzkoa"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Este acuerdo cuya vigencia es <\/strong><strong>2024-2026 no responde a las necesidades reales de las y los trabajadores del sector, ni recoge de manera suficiente las reivindicaciones planteadas durante la negociaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Para cuando el convenio se firme y publique, su vigencia estar\u00e1 a punto de finalizar, ya que lo har\u00e1 el 31 de diciembre del 2026. Adem\u00e1s, en LAB consideramos que el convenio est\u00e1 vac\u00edo de contenido y no supone avances reales que dignifiquen las condiciones laborales del sector.<\/p>\n\n\n\n<p>La jornada anual \u00fanicamente se reduce en 5 horas para el 2026, quedando fijada en 1.726 horas anuales, una cifra muy alejada de las reivindicaciones defendidas por LAB y de la necesidad real de avanzar hacia una mejor conciliaci\u00f3n y unas condiciones de trabajo m\u00e1s dignas.<\/p>\n\n\n\n<p>Se eliminan categor\u00edas profesionales que hab\u00edan quedado desfasadas, lo que supone un paso positivo. Sin embargo, denunciamos que siguen existiendo categor\u00edas precarizadas. Las subidas salariales recogen el IPC para los tres a\u00f1os, sin embargo, todav\u00eda quedar\u00e1n categor\u00edas por debajo de la reivindicaci\u00f3n del salario m\u00ednimo del sindicato.<\/p>\n\n\n\n<p>Se recoge una mejora importante del plus transporte, una propuesta impulsada por LAB durante la negociaci\u00f3n. Sin embargo, no aceptamos que esta mejora entre en vigor con la publicaci\u00f3n en el Bolet\u00edn Oficial de Gipuzkoa del convenio. En el mejor de los casos, a finales de verano del 2026.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta firma llega tarde y que no da respuesta a las necesidades del sector. Desde LAB seguiremos trabajando y luchando por un convenio que mejore de verdad las condiciones laborales, reduzca la jornada de forma significativa y ponga fin a la precariedad que todav\u00eda existe en Pasteler\u00edas y Confiter\u00edas de Gipuzkoa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este acuerdo cuya vigencia es 2024-2026 no responde a las necesidades reales de las y los trabajadores del sector, ni recoge de manera suficiente las reivindicaciones planteadas durante la negociaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":1191,"featured_media":94891,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[18,2867,8],"tags":[3033,5740,3178,5739,5741,3172],"class_list":{"0":"post-94893","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-es-accion-sindical","8":"category-federaciones","9":"category-es-servicios-privados","10":"tag-accion-sindical-es","11":"tag-confiteria","12":"tag-destacado-1","13":"tag-pasteleria","14":"tag-pasteleria-de-gipuzkoa","15":"tag-servicios-privados-es"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94893","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1191"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94893"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94893\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94894,"href":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94893\/revisions\/94894"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94893"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}