{"id":86962,"date":"2025-12-29T11:44:10","date_gmt":"2025-12-29T11:44:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lab.eus\/?p=86962"},"modified":"2025-12-29T11:44:13","modified_gmt":"2025-12-29T11:44:13","slug":"ela-ugt-y-ccoo-firman-el-preacuerdo-del-convenio-colectivo-de-hosteleria-de-alava-sin-garantizar-la-perdida-del-poder-adquisitivo-y-sin-incluir-restauracion-morderna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/ela-ugt-y-ccoo-firman-el-preacuerdo-del-convenio-colectivo-de-hosteleria-de-alava-sin-garantizar-la-perdida-del-poder-adquisitivo-y-sin-incluir-restauracion-morderna\/","title":{"rendered":"ELA, UGT y CCOO\u00a0firman el preacuerdo del convenio colectivo de hosteler\u00eda de \u00c1lava sin garantizar la perdida del poder adquisitivo y sin incluir Restauraci\u00f3n Morderna"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>El preacuerdo con la patronal tras 5 a\u00f1os de negociaci\u00f3n es escaso en contenidos, no garantiza el poder adquisitivo y abandona a los y las trabajadores del sector de Marcas de Restauraci\u00f3n Moderna.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>ELA de la mano de UGT y CCOO, han firmado el convenio de Hosteler\u00eda de Araba. Lo acordado no garantiza las necesidades de las personas trabajadoras, tal y como hemos se\u00f1alado en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n desde LAB.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El preacuerdo no incluye a las personas trabajadoras de marcas de restauraci\u00f3n moderna. En 2022 las patronales estatales de Marcas de Restauraci\u00f3n Moderna firmaron con los sindicatos CCOO y UGT un convenio de \u00e1mbito estatal para su aplicaci\u00f3n en las cadenas, empeorando las condiciones de 140.000 personas trabajadoras y saliendo de los convenios de hosteler\u00eda. La patronal estatal, de la mano de CCOO y UGT, se invent\u00f3 un sector para precarizar a miles de trabajadores y trabajadoras a trav\u00e9s de la estatalizaci\u00f3n, empeorando las condiciones de los convenios provinciales de hosteler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>En el caso de Araba, al no incluir el \u00e1mbito de las Marcas de restauraci\u00f3n moderna en el convenio de hosteler\u00eda de Araba, se mantiene la precarizaci\u00f3n de estas personas trabajadoras.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;No es casualidad que este sector est\u00e9 muy feminizado y racializado. El sistema ha vuelto a actuar contra las personas trabajadoras en situaci\u00f3n m\u00e1s vulnerable y desde LAB no vamos a participar en esta precarizaci\u00f3n constante.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El preacuerdo no garantiza la capacidad adquisitiva. Se ha firmado un incremento del 17,6% desde el 1 de diciembre de 2025 y para toda la vigencia, para todas las categor\u00edas perdiendo as\u00ed todos los atrasos de todos estos a\u00f1os. Siendo el IPC acumulado desde el 2020 del 18,1%.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a las IT, aunque se complementen un mes mas, los tres primeros d\u00edas ser\u00e1n penalizados. En concreto, se complementar\u00e1n desde el 4. d\u00eda hasta el 210. Para LAB esto no es suficiente, muchas bajas se dan en estos primeros d\u00edas y de esta forma, la patronal se ahorra mucho dinero.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La reducci\u00f3n de jornada es irrisoria, solo 2 horas de reducci\u00f3n para los 4 a\u00f1os de vigencia del convenio. Sin olvidar que el sector lleva con una jornada alta desde hace a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a las colectividades, las 1592 horas que solicit\u00e1bamos desde LAB para el sector han sido excluidas y se han limitado a poner la cl\u00e1usula de aplicaci\u00f3n para cuando haya un convenio a nivel de la CAPV.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la negociaci\u00f3n no se han producido movilizaciones suficientes y las que se han llevado a cabo no han surtido efecto. Desde LAB hemos apostado m\u00e1s de una ocasi\u00f3n por realizar movilizaciones en conjunto entre todos los sindicatos y plantear formas de lucha complementarias a las huelgas, pero ning\u00fan sindicato nos ha acompa\u00f1ado en este camino.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Desde el sindicato LAB tenemos claro que a trav\u00e9s de la lucha habr\u00edamos podido conseguir un convenio digno, que incluya a todas las personas trabajadoras del sector y que garantice la capacidad adquisitiva.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El preacuerdo con la patronal tras 5 a\u00f1os de negociaci\u00f3n es escaso en contenidos, no garantiza el poder adquisitivo y abandona a los y las trabajadores del sector de Marcas de Restauraci\u00f3n Moderna. ELA de la mano de UGT y CCOO, han firmado el convenio de Hosteler\u00eda de Araba. 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