El sindicato insta al Departamento de Educaci\u00f3n a sentarse con los agentes sindicales y sociales para iniciar un proceso de cambio de modelo de comedor.<\/p>\n\n\n\n
Durante estas \u00faltimas semanas varios medios de comunicaci\u00f3n y familias de diferentes escuelas p\u00fablicas de la CAV han dado a conocer los muy graves incidentes ocurridos en varios comedores con la calidad de la comida de una de las empresas nuevas (multinacional) que ha empezado a gestionar los comedores p\u00fablicos de gesti\u00f3n directa en Araba, Bizkaia y Gipuzkoa.<\/p>\n\n\n\n
Los incidentes con la calidad de la comida no son unos hechos aislados de estas \u00faltimas semanas, sino que en cursos anteriores, con otra multinacional del sector, ya hubo varios episodios que las familias hicieron p\u00fablicos.<\/p>\n\n\n\n
El sindicato LAB tiene claro que la responsabilidad de lo sucedido la tiene el Gobierno Vasco, concretamente el Departamento de Educaci\u00f3n: \u201c\u00bfQue vamos a esperar de unas licitaciones donde se mercantiliza con la alimentaci\u00f3n del alumnado y con las condiciones labores de las trabajadoras de los comedores?\u201d. Las empresas que se han presentado a estas licitaciones para la gesti\u00f3n de los comedores de las escuelas p\u00fablicas de gesti\u00f3n directa han pujado por el precio del primer plato, segundo plato y postre, as\u00ed como por el precio por hora de las trabajadoras del comedor. Es decir, que la empresa con la puja m\u00e1s econ\u00f3mica, entre otros aspectos, ha sido a la que se le ha otorgado la gesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El sindicato LAB quiere comedores en los que prime la calidad y seguridad de la comida, en los que las trabajadoras tengan unas condiciones laborales dignas y que pongan en el centro las necesidades del alumnado. Pero para ello hay que cambiar cuanto antes el actual modelo de gesti\u00f3n de comedor, dejando a un lado la privatizaci\u00f3n del servicio en su conjunto y priorizando las cocinas en los propios centros educativos.<\/p>\n\n\n\n
El sindicato LAB ve la necesidad urgente de iniciar un proceso para un nuevo modelo de gesti\u00f3n de los comedores escolares diferente al actual, con los agentes educativos y sindicales, donde se ponga en el centro la calidad de la alimentaci\u00f3n y la publificaci\u00f3n del servicio en su totalidad.<\/p>\n\n\n\n
Por todo ello, LAB insta al Departamento de Educaci\u00f3n del Gobierno Vasco a iniciar un proceso para un nuevo modelo de gesti\u00f3n del comedor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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