{"id":58987,"date":"2023-06-01T08:12:33","date_gmt":"2023-06-01T08:12:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lab.eus\/?p=58987"},"modified":"2023-06-01T08:12:35","modified_gmt":"2023-06-01T08:12:35","slug":"denunciamos-que-los-trabajadores-y-las-trabajadoras-de-hosteleria-de-bizkaia-siguen-pagando-las-consecuencias-de-la-pandemia-y-exigimos-condiciones-dignas-en-los-paros-convocados-para-hoy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/denunciamos-que-los-trabajadores-y-las-trabajadoras-de-hosteleria-de-bizkaia-siguen-pagando-las-consecuencias-de-la-pandemia-y-exigimos-condiciones-dignas-en-los-paros-convocados-para-hoy\/","title":{"rendered":"Denunciamos que los trabajadores y las trabajadoras de hosteler\u00eda de Bizkaia siguen pagando las consecuencias de la pandemia y exigimos condiciones dignas en los paros convocados para hoy"},"content":{"rendered":"\n

Los y las trabajadoras contin\u00faan sin subida salarial desde enero de 2020. En este tiempo, primero han sufrido los ERTEs (Expediente de Regulaci\u00f3n Temporal de Empleo) totales (que nunca supusieron una soluci\u00f3n para el sector) y luego los parciales (que supusieron terminar de flexibilizar por completo sus condiciones).<\/p>\n\n\n\n

Durante la \u00e9poca de la pandemia los trabajadores y las trabajadoras vieron c\u00f3mo la sociedad entera se manifestaba solidariz\u00e1ndose con las empresas del sector y c\u00f3mo en este tiempo el IPC ha subido m\u00e1s de un 12% y los precios del sector m\u00e1s de un 15%, mientras los salarios han tenido 0 euros de subida. Las empresas del sector pretenden aumentar sus m\u00e1rgenes de beneficio, una vez m\u00e1s, a costa de la clase trabajadora. Las empresas del sector quieren apretar a los y las trabajadoras hasta que terminen de pagar la factura del COVID, pero no lo van a permitir.<\/p>\n\n\n\n

Las condiciones laborales del sector son conocidas por tods y todas y tampoco es ajeno a la poblaci\u00f3n el incumplimiento de dichas condiciones. Junto con la subida salarial, el establecimiento de fichajes fidedignos resulta indispensable. Adem\u00e1s, existen otros subsectores que necesitan a\u00fan mayor protecci\u00f3n, como son las empresas de comida r\u00e1pida y los riders, que exigen que sean incluidos en esta negociaci\u00f3n. Por \u00faltimo, hay que tener en cuenta que este convenio tambi\u00e9n afecta al sector de colectividades, es decir, al que presta servicios en comedores escolares y similares. Se trata de un sector precarizado, en el que la gran mayor\u00eda de las personas trabajadoras son mujeres, con contratos precarios y jornadas parciales, as\u00ed como con unas importantes cargas de trabajo, quienes mientras se mantenga la negativa de la patronal a negociar su propio convenio, han de mejorar sus condiciones sum\u00e1ndose a una lucha de un convenio que a d\u00eda de hoy no recoge sus necesidades ni inquietudes.<\/p>\n\n\n\n

Por todo ello, y por mucho m\u00e1s, todos los sindicatos con representaci\u00f3n en la Mesa de Negociaci\u00f3n del Convenio de Bizkaia hemos convocado los paros de hoy. Tal como han hecho esta ma\u00f1ana en las cocinas centrales de las empresas de colectividades GASCA y VASCA, al mediod\u00eda estar\u00e1n frente a los principales hoteles del territorio y a partir de las 20:00 recorrer\u00e1n las principales calles de bares de Bilbao, partiendo desde Ledesma.<\/p>\n\n\n\n

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