La Carta de Derechos Sociales de Euskal Herria ha organizado sendos mercados transparentes -Azoka Gardenak- en Bilbo e Iru\u00f1ea para impulsar los alimentos y el consumo local. Y es que, seg\u00fan han explicado, la situaci\u00f3n es \u201cinsostenible\u201d. \u201cLa infaci\u00f3n y los problemas estructurales aumentan, mientras que los ingresos de los trabajadores y tabajadoras y los servicios p\u00fablicos se recortan. Tambi\u00e9n est\u00e1 en juego el derecho a la alimentaci\u00f3n\u201d, denuncian. A\u00f1aden que debido a la reducci\u00f3n del poder adquisitivo, los consumidores han empezado a consumir productos de menor calidad, como los procesados, a pesar de los efectos adversos que ello tiene sobre la salud. \u201cNo es lo mismo llenar la tripa que alimentarse de manera saludable. Hagamos de los alimentos aut\u00f3ctonos la garant\u00eda de una alimentaci\u00f3n sana\u201d, explican.<\/p>\n\n\n\n
En este sentido, hoy se ha completado una cesta b\u00e1sica de 10 euros con verduras de temporada (35%), productos l\u00e1cteos (25%), pan (20%) y huevos (20%). Con esta cesta se garantizan los alimentos b\u00e1sicos de dos personas para un d\u00eda, al tiempo que se apoya a las producciones locales. \u201cEl contacto directo con los y las baserritarras y el consumo en los comercios locales es mejor garant\u00eda de que los alimentos que compramos son saludables y tienen el precio m\u00e1s adecuado. Sin embargo, no es una herramienta para combatir la pobreza social, sino para desarrollar una alternativa adecuada y saludable a los intereses del capital\u201d, remarcan.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLas personas agricultoras y la clase trabajadora estamos remando en la misma barca; STOP a la pobreza, alim\u00e9ntate desde el baserri\u201d, han afrmado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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