{"id":15166,"date":"2017-03-20T15:21:25","date_gmt":"2017-03-20T15:21:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lab.eus\/criticamos-la-estrategia-usurera-de-las-empresas-de-catering-en-los-comedores-escolares-de-la-cav\/"},"modified":"2017-03-20T15:21:25","modified_gmt":"2017-03-20T15:21:25","slug":"criticamos-la-estrategia-usurera-de-las-empresas-de-catering-en-los-comedores-escolares-de-la-cav","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/criticamos-la-estrategia-usurera-de-las-empresas-de-catering-en-los-comedores-escolares-de-la-cav\/","title":{"rendered":"Criticamos la estrategia usurera de las empresas de ca\u0301tering en los comedores escolares de la CAV"},"content":{"rendered":"
Una vez ma\u0301s estamos en negociacio\u0301n de las condiciones laborales de las trabajadoras de comedores escolares de la CAV. Se han celebrado varias reuniones donde se han ido intercambiando varias propuestas entre la parte social y empresarial. Las empresas, hasta el di\u0301a de hoy, han puesto dos propuestas encima de la mesa que, para el sindicato LAB, suponen una provocacio\u0301n clara para llevarnos a movilizaciones. La estrategia de estas empresas siempre ha sido la de bloquear la negociacio\u0301n con el objetivo que fuera el Gobierno Vasco quien interviniera, para dar solucio\u0301n econo\u0301mica con un coste 0 por parte de ellas. En esta negociacio\u0301n partimos de la peculiaridad que las empresas en las licitaciones han tirado los precios por los suelos para llevarse la mayor parte del pastel, por lo que la mejora de las condiciones laborales de las plantillas, no son una prioridad para estas empresas.<\/p>\n

<\/span><\/em>Las empresas tienen cogido el pulso a este colectivo, saben perfectamente que es un colectivo combativo por sus derechos, que saben luchar en defensa de lo suyo pero tambie\u0301n por la calidad del servicio y el bienestar de las nin\u0303as y nin\u0303os. Pues una vez ma\u0301s quieren utilizarnos para su propio intere\u0301s sin importarles las consecuencias, el deterioro en los comedores y mucho menos si el servicio del comedor se paraliza como paso\u0301 en la anterior negociacio\u0301n. Sin ningu\u0301n pudor volvera\u0301n a usarnos de rehenes a trabajadoras, nin\u0303as, nin\u0303os, madres y padres para presionar al Gobierno Vasco para que intervenga en la negociacio\u0301n y resuelva econo\u0301micamente el conflicto. No les importara\u0301 de do\u0301nde salga la solucio\u0301n, si de los presupuestos o del bolsillo de las familias, siempre y cuando no se toque su prono\u0301stico de beneficios de este su negocio.<\/p>\n

Una vez ma\u0301s, nos reiteramos en decir que este modelo de gestio\u0301n de los comedores escolares esta\u0301 agotado. No hace mucho conocimos la noticia de la corruptela que estas empresas ejercieron para el reparto de su negocio. Fueron multadas con 18 millones por parte del Tribunal de la Competencia y ahora pretenden que lo pagemos trabajadoras y familias a escote, ya que todos y todas conocemos y es noticia constante el deterioro del servicio de comedor, tanto en calidad como en cantidad. No es casualidad que este deterioro sea posterior a una multa fantasma (tenemos serias dudas de su ejecucio\u0301n) y a una bajada de precios escandalosa. Las consecuencias esta\u0301n a la vista.<\/p>\n

Por otra parte, la sociedad esta\u0301 reclamando y trabajando en otra li\u0301nea muy diferente. Desde LAB junto a otros organismos y asociaciones de madres y padres, estamos disen\u0303ando un modelo nuevo de comedores, un modelo que sea pu\u0301blico, saludable, soberano, integral e integrador y que forme parte del Proyecto educativo. Por lo que las intenciones de las empresas de abaratar costes en condiciones laborales, las pretensiones de las familias por ir a otro modelo de gestio\u0301n en los comedores y la lucha legi\u0301tima de estas plantillas en mejorar sus precarias condiciones laborales, nos auguran una negociacio\u0301n dura y conflictiva.
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