{"id":13692,"date":"2016-01-19T12:08:25","date_gmt":"2016-01-19T12:08:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lab.eus\/no-a-las-rebajas-en-los-comedores-escolares\/"},"modified":"2016-01-19T12:08:25","modified_gmt":"2016-01-19T12:08:25","slug":"no-a-las-rebajas-en-los-comedores-escolares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lab.eus\/es\/no-a-las-rebajas-en-los-comedores-escolares\/","title":{"rendered":"No a las rebajas en los comedores escolares"},"content":{"rendered":"

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\"\"El proceso de las adjudicaciones del servicio de los comedores escolares llega a su término, con un final nada convincente para trabajadoras y trabajadores ni para un buen servicio de calidad. Para denunciar esta situación LAB se ha concentrado frente al Gobierno Vasco, donde además ha solicitado que se asegure y garantice la subrogación del personal de cocina y administración a las demás empresas.<\/span><\/em><\/p>\n

El Gobierno Vasco presentó este proceso como innovador y equitativo, con la oportunidad de que entraran nuevas empresas con el objetivo de optimizar la calidad del servicio.<\/p>\n

A la finalización de este proceso el Gobierno Vasco ha incumplido sus objetivos: no sólo no han entrado empresas nuevas sino que ha desaparecido una de ellas dentro de las adjudicaciones (Gastronomía Baska) y han priorizado el interés economista, aceptando una bajada de precios considerable.<\/p>\n

Las trabajadoras de Gastronomía Baska se ven con un importante problema laboral dentro de su cocina central. Las monitoras subrogadas a otras empresas suponían el 60% de la plantilla de la empresa y la pérdida total del servicio en los comedores (13.000 menús\/día) . Estas monitoras serán subrogadas y el volumen de menús pasará a elaborarse en las demás empresas adjudicatarias. El problema se encuentra en el personal que elaboraba estos menús y en quienes gestionaban la coordinación administrativa y de organización de las 700 monitoras. Este personal no tiene derecho a la subrogación.<\/p>\n

Por ello queremos interpelar directamente a las Consejerías de Educación y de Empleo en los siguientes términos destacando su responsabilidad ante:
•\tLa destrucción de empleo en esta empresa, dejándola en un incierto futuro.
•\tLa poca protección de las empresas locales, beneficiando a multinacionales y empresas de ámbito estatal.
•\tLa priorización economicista en los procesos de adjudicaciones ante la calidad de servicio. <\/p>\n

Por lo cual, el sindicato LAB, mayoritario en este sector, va a solicitar al Gobierno Vasco mediante estas dos consejerías que asegure y garantice la subrogación del personal de cocina y administración a las demás empresas.<\/p><\/div>\n

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